Gaspacho

De l'influence des images sur nos envies...

Los Abrazos Rotos (Etreintes Brisées, dans la langue de ... - indiquez ici le nom de votre auteur francophone favori), le dernier film de Pedro ALMODOVAR, a éveillé en moi des envies... de gaspacho !

J'ai donc profité de ma virée dominicale sur le marché toulonnais (Ah ! Inimitable Cours Lafayette !) pour cueillir (ou en tout cas acheter...) tomates et concombres (en propotions variables, mais un petit concombre pour cinq tomates moyennes crée un bon équilibre).

Ayant découvert trop tard qu'il aurait fallu agrémenter cela de basilic et de cerfeuil, j'ai ajouté un peu de paprika, un peu de laurier, sans oublier le sel, le poivre, l'huile d'olive et le vinaigre, et une gousse d'ail.

Lorsque le tout est mixé, et surtout servi très très frais, c'est un vrai régal de saison, surtout en ces journées qui nous ont donné un inquiétant (car suffocant !) avant-goût de l'été à venir.

Contre la canicule, une arme succulente et absolue : le gaspacho !

Olé !

(Et profitez-en pour aller voir le film de l'ami Pedro, après le gaspacho, c'est de rigueur !)

Champi d'été.