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  • : La Tanière du Champi
  • : La Tanière du Champi se veut un lieu où l'on se sent bien pour lire (surtout des BD !), discuter, jouer... Au gré des humeurs, lectures, heures de jeu, j'essaierai de vous faire découvrir tout ce qui se cache sur les étagères poussiéreuses de ce petit mo
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Cases dans le vent

Vous n'êtes pas sans savoir que, depuis quelques mois, je rédige des biographies d'auteurs de BD pour des l'encyclopédie en ligne des Editions Larousse.

Afin de vous permettre de retrouver plus rapidement l'ensemble de mes contributions, je vais essayer de les lister ici dans l'ordre de leur parution.

Bonne lecture, et n'hésitez pas à me laisser vos avis !

Champi à tout vent

David B. - Edgar .P. JACOBS - Bob de MOOR - Benoît PEETERS - François SCHUITEN - René GOSCINNY - Astérix - Manu LARCENET - HERMANN - Robert CRUMB - Osamu TEZUKA  - Jean-Pierre GIBRAT -





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25 mars 2010 4 25 /03 /mars /2010 18:38
Marion Bros - ChampignonsA tout seigneur tout honneur, il est plus que nécessaire que je laisse une place plus importante à mon totem "végétal".

Voici donc une recette à base de champignons ! (Et rassurez-vous, ni les plantes carnivores ni les plombiers italiens n'entrent dans la recette !).

A vos fourneaux : lavez et coupez en petits morceaux 250 g de champignons de Paris. Bien sur, plus ils sont frais, meilleur c'est.

Faites les revenir, avec un oignon coupé en petits morceaux lui aussi, dans du beurre. Vous pouvez ajouter du persil haché.

Ensuite, quand le tout est bien doré et a cuit environ 1/4 d'heure, ajoutez 2 cuillers à soupe de farine, puis couvrez d'un peu plus d'1/2 litre de bouillon.

Laissez cuire le tout encore un peu, histoire que toutes les saveurs se mêlent bien.

Ensuite, un coup de mixer, et le tour est joué !
Ne reste plus qu'à ajouter, avant de servir, 2 cuillers à soupe de crème fraîche et le jus d'un citron. Attention toutefois à bien tout manger dès la première fois, car le mélange bouillon-crème-citron supporte assez mal le temps passé au frigo...

Un vrai régal aux senteurs d'automne, histoire de continuer à chambouler le calendrier.

Champi miam.

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commentaires

Emilie 25/03/2010 21:26


si je fais ça à mon Nico il va mourir... beurre, crème fraîche deux mots qu'il n'aime pas entendre quand il me demande avec quoi c'est fait !!!! mais comme ça à l'air booooonnnn !!!! vive les
champignons !!!!


Champi 26/03/2010 18:39


Donc tu te contentes de ne pas lui donner ces deux ingrédients-là, et je suis sûr qu'il se régalera sans scrupules !
Une vraie midinette !!