Si l'envie vous prend de traverser les océans (en tout cas l'Atlantique) alors que vous avez moins d'une heure devant vous, je vous conseille d'éviter d'essayer d'inventer la téléportation (tout le monde sait que ça finit très mal !) et vous invite plutôt à marcher non loin de l'Opéra et du Lycée hôtelier, à Toulon.

Entre la rue Bon Pasteur et la place Dame Sibille se niche un minuscule restaurant qui doit totaliser 15 couverts lorsque le beau temps lui permet d'étirer sa terrasse : Valparaiso !

Musique, images, odeurs et accent chantant vous plongent dès l'ouverture de la porte dans cet "ailleurs meilleur et plus loin" qui fleure bon les épices et le bout du monde.

Carte simple et sobre mettant à l'honneur les empanadas (chaussons) au poulet, au boeuf ou aux crevettes et quelques succulentes spécialités chiliennes (car c'est bien cette partie du monde qu'il s'agit).

Pour arroser le tout, de la bière ou du vin locaux vous attendent en embuscade, mais surtout le très andin pisco sour qui vous fera tourner la tête aussi sûrement qu'une ascension trop rapide de la Cordillère.

En prime, le sourire de la mère et de la fille qui vous accueillent et vous régalent. Le voyage est parfait, l'addition pas trop salée, mais gare aux épices tapies dans certains accompagnements : nos petits palais français n'y sont pas forcément habitués !

Les empanadas peuvent être emporter, histoire de rapporter un petit souvenir du séjour.

Buen provecho !

Il est tant de me mettre à table. Je vais tout vous avouer. Tout.

J'ai honte. Oui, j'ai honte.

C'est à deux pas, pas loin du tout, c'est ouvert depuis plus d'un an, et pourtant je n'y avais encore jamais mis les pieds.

Comment ça mes excuses ne pèsent pas lourd ? Comment ça le fait qu'il y ait plein d'autres restaurants autour n'est pas une excuse ? Comment ça Les P'tits Chefs ne sont pas cachés entre une sandwicherie et un collège mais sont bien visibles ?

En tout cas une chose est sûre : ils me reverront très bientôt. Je n'attendrai pas aussi longtemps pour y retourner.

Car, comme ils l'annoncent, leur cuisine est véritablement "raffinée".

Certes, je n'ai goûté que le menu "Surprise", à 19 euros.

Mais quelle surprise !

Une mousse à la courge plus légère que le vent, une aumônière de légumes et gambas à la bisque, une belle pièce de boeuf en sauce avec une poêlée de pommes de terre à l'huile de truffe, et un fondant au chocolat plus fondant que lui tu meurs.

Des surprises comme ça, j'en redemande : c'est Noël tous les jours !

Je n'ai pas mémorisé le reste de la carte et les quelques autres menus, mais tout avait l'air alléchant. Et j'irai m'en assurer sous peu.

Bons produits, bien travaillés, belle présentation, service sympathique, ambiance assez intimiste : un bon paquet de qualités !

Promis, dès que j'y retourne, je prends note de tout ce qu'on y sert. Et je me penche sur la carte des vins.

Mais, aimant les surprises, je risque de me laisser de nouveau tenter par le menu dont le serveur ne dit rien de rien, sinon c'est plus une surprise, c'est sûr.

Donc, les P'tits Chefs, c'est ouvert du lundi au samedi, ils se cachent trouvent au 32 rue Gimelli, à Toulon, et on peut les joindre ici (04 94 30 59 67) ou là (les-deux-frères0321@orange.fr).

A priori il vaut mieux réserver les vendredis et samedis soir.

A vous de goûter !

Champi miam.

J'ai toujours eu beaucoup de mal à trouver des jeux pour enfants de qualité dans l'aire toulonnaise. Or, comme notre association ludique Les Yeux dans les Jeux en est friande - de jeux, pas d'enfants ! - je devais voyager vers le grand Ouest (Marseille) ou le grand Nord (Aix) pour trouver notre bonheur.

C'est alors que le hasard, qui aime bien faire les choses, parfois, s'est de nouveau invité à une de mes errances et m'a fait découvrir, au détour d'une ruelle hyéroise, le Temps de jouer.

Un petit espace pour les petits qui, les beaux jours, déborde - je parle bien de l'espace, n'est-ce pas ? - sur les pavés de la rue piétonne : boîtes à musiques, peluches, marionnettes de doigts... et les caractéristiques boîtes jaunes de la maison d'édition Haba.

Mon sang de joueur n'a fait qu'un tour, et me voilà englouti par la multitude multicolore tapissant sol, murs, et presque plafond. Une sorte de paradis-fouillis

Accueil chaleureux, conseils pertinents et jeux pour enfants par des éditeurs de qualité qui complètent parfaitement ce que l'on peut trouver à l'Atanière.

Les infos pratiques :

19 rue Massillon à Hyères (la ruelle qui monte d'une des portes médiévales jusqu'à la place sans nom où trône la Tour des Templiers).

04 94 35 67 37

Pas de site internet, ce qui vous obligera à aller directement y faire un petit tour, et donc de profiter de la vieille ville hyéroise, ce qui ne gâche rien.

A vous de jouer !

Champi ludi

Première découverte permise par le Passeport Gourmand : la Table du Vigneron.

Dans une vieille bâtisse au milieu des vignes du Domaine de Terrebrune , où grandit un vin de Bandol étonnant (en blanc) ou puissant (en rouge), la Table du Vigneron propose, dans une salle mêlant élégance, rusticité discrète et charme désuet, une cuisine fine et raffinée.

Outre une carte bien remplie, le restaurant propose deux menus : le menu du marché à 20 (entrée/plat ou plat/dessert) ou 25 euros (entrée/plat/dessert), et le menu du vigneron, à 40 euros (entrée/plat/dessert, avec un choix plus large).

Parmi les entrées : brochettes de gambas et de mangues (un peu décevantes), foie gras maison (absolument excellent !)...

Parmi les plats : pièce de boeuf sauce au maroilles, magret de canard, bar grillé...

Parmi les desserts : soupe de melon, composition autour du chocolat...

L'établissement est lauréat d'un diplôme de meilleur affineur, ce qui laisse présager que le plateau de fromage, que je n'ai pas eu l'occasion de goûter, doit être un pur délice... Cela m'oblige donc à y retourner !!

La carte des vins met bien sûr à l'honneur les trois couleurs locales.

Infos pratiques :

04 94 88 36 19

latableduvigneron@gmail.com

Chemin de Tourelle - 83190 OLLIOULES

(sur la route menant à Ollioules, depuis Sanary, prendre à gauche direction le Gros Cerveau / Le Domaine de Terrebrune. Un peu plus loin, suivre à gauche, toujours vers le Domaine. Vous voilà très vite au milieu des vignes, et de Domaine comme le restaurant seront sur votre droite)

Toulon continue de faire peau neuve dans tous ses quartiers, et dans des directions parfois insoupçonnées.

Ainsi, Gyoukai Manga a vu le jour non loin de la Place d'Armes, face à l'avenue Jean Moulin (l'avenue qui monte le long du Commissariat Central, et qui se prolonge par l'avenue Vauban, qui elle-même conduit à la gare SNCF. Vous me suivez ?).

Un grand espace qui, sous un ciel de vieilles et lourdes poutres, propose de quoi boire, de quoi grignoter, et surtout de quoi lire : des dizaines de rayonnages sont remplis de ... manga, bien sûr.

Le principe est très simple et pour le moins très bon marché : pour 4€ de l'heure, vous pouvez lire et boire (du thé ou du café) à volonté. Pas mal !

Le lieu est tout nouveau, encore en "construction" (certains rayonnages sont amenés à se remplir, un espace "Japon traditionnel" devrait bientôt voir le jour), mais mérite qu'on s'y attarde.

Sous peu, des animations et des soirées à thème devraient voir le jour... et il n'est pas exclu que notre chère petite association Les Yeux dans les Jeux aille y faire des animations ... jeux (CQFD !) un jour.

L'Orient s'invite à notre porte, ce serait dommage de ne pas se laisser séduire...

Champi-Yama